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水产冷库需要具备哪些特点

2017-06-15 1582次浏览 分类:企业资讯

   冷库在大型超市,蔬菜、水果市场,水产上都是比较常用的,水产冷库大家知道都需要具备哪些特点吗?下面新乡制冷厂家将为大家先容一下。

水产冷库需要具备哪些特点

    一般来说,海产品或者水产品具有如下优点:
  1.将海产品温度迅速降低到微生物生长,活动温度之下,有利于抑制微生物的繁殖及其生化反应.
  2.浓缩殘留水的危害性下降.
  3.海产品在冻结设备中停留时间短,有利于提高设备的利用率和连续性生产.
  4.减少细胞内水分外析,解冻时汁液流失少.
  5.避免在细胞之间产生大的冰晶体.
   关于水产冷库需要的特点就先先容到这,如果你还想了解更多情况可以继续关注大家的网站或者拨打大家的电话进行咨询 。
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